Вино считается одним из самых благородных напитков во всём мире. Виноделие берёт своё начало с незапамятных времён. Вино упоминается в Библии и Коране, греческой и римской мифологии, где были свои боги вина (к примеру, Дионис). Стоит отметить, что почти у каждого народа существует своя легенда, повествующая о появлении божественного эликсира — вина. Существует целая наука, изучающая этот виноградный алкогольный напиток — энология.
Գինին համարվում է աշխարհում ամենաազնիվ խմիչքներից մեկը: Գինեգործությունը ծագում է վաղեմի ժամանակներից: Գինին նշվում է Աստվածաշնչում եւ Ղուրանում, հունական եւ հռոմեական դիցաբանությունում, որտեղ գինու աստվածներ են եղել (օրինակ, Դիոնիսոս): Նշենք, որ գրեթե յուրաքանչյուր ազգ ունի իր սեփական լեգենդը, որը պատմում է աստվածային էլիկսիրի գինիի մասին: Կա մի ամբողջ գիտություն, որը ուսումնասիրում է այս խաղողի ալկոհոլային խմիչքը `գեոլոգիա:
Ниже представлены 10 интересных фактов о вине
Ներքևում կա 10 փաստ գինու մասին
1. «Ароматом называют запах молодого вина, в то время как более выдержанный напиток имеет более тонкий запах, именуемый «букетом».
«Հոտը կոչվում է երիտասարդ գինու հոտ, իսկ ավելի տարիքային խմիչքները ունեն ավելի նուրբ հոտ, որը կոչվում է« փունջ »:
2. В Древней Греции хозяин дома во время застолья первым делал глоток вина, дабы гости убедились, что напиток не отравлен. Таким образом возникло выражение «Пить за здоровье».
Հին Հունաստանում, տոնի ժամանակ տան սեփականատերը առաջինն էր, որ գինի պետք է խմեր, որպեսզի հյուրերը տեսնեին, որ խմիչքը թունավորված չի: Այսպես ծնվեց, «Խմեք առողջության համար» արտահայտությունը:
3. Дегустация вина — это, по сути, оценка запаха. Поэтому женщины подходят на роль дегустаторов лучше, чем мужчины, так как они обладают более чувствительным обонянием, особенно в период репродуктивного возраста.
Գինու համտեսումը, ըստ էության, հոտի գնահատում է: Հետեւաբար, կանայք ավելի լավ են համապատասխանում տանտերի դերին, քան տղամարդիկ, քանի որ նրանք ունեն ավելի զգայուն հոտի զգացողություն, հատկապես վերարտադրողական տարիքում:
4. Не все вина улучшаются со временем. Подавляющее большинство вин сразу готовы к употреблению и не имеют потенциала, и только немногие будут улучшаться при хранении десятилетиями.
Ոչ բոլոր գինիներն են լավանում ժամանակի ընթացքում: Գինիների ճնշող մեծամասնությունը պատրաստ են օգտագործման համար անհապաղ և պոտենցիալ չունեն, և միայն մի քանիսն են տասնամյակների ընթացքում պահեստավորման շնորհիվ բարելավում են:
5. Красное вино имеет красный цвет из-за того, что во время процесса ферментации оно насыщается цветом виноградной кожуры. Белое вино не проходит процесс ферментации.
Կարմիր գինին կարմիր գույն ունի, քանի որ ֆերմենտացման գործընթացում հագեցած է խաղողի մաշկի գույնով: Սպիտակ գինին ֆերմենտացման չի ենթարկվում:
6. В Древнем Риме женщинам запрещалось употреблять вино. Супруг имел полное право убить свою жену в случае нарушения этого закона. В 194 году до н.э. вместо смертной кары ввели развод.
Հին Հռոմում կանանց արգելված էր գինի խմել: Այս օրենքի խախտման դեպքում ամուսինն իր կնոջը սպանելու իրավունք ուներ: Մ.թ.ա. 194 թ մահապատիժի փոխարեն ներկայացվեց ամուսնալուծություն:
7. Самая старая бутылка вина в мире была найдена близ немецкого города Шпайер и датируется 325 годом нашей эры. Экспонат находится в Историческом музее Пфальца.
Ամենատարեց գինու շիշը աշխարհում հայտնաբերվել է գերմանական Speyer քաղաքի մոտ եւ ստեղծվել է 325-ին: Ցուցահանդեսը գտնվում է Պատրիարքարանի պատմական թանգարանում:
8. Регулярное, но умеренное употребление вина может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, инсульта.
Գինու պարբերաբար, բայց չափավոր սպառումը կարող է նվազեցնել սիրտ-անոթային հիվանդությունները, Ալցգեյմեր հիվանդությունը, ինսուլտի ռիսկը:
9. В то время как вино оказывает благотворное влияние на организм, оно также может стать причиной возникновения рака желудочно-кишечного тракта, в частности пищевода. Существует также риск заболевания раком молочной железы
Գինին բարենպաստ ազդեցություն ունի մարմնի վրա, այն կարող է առաջացնել նաեւ աղեստամոքսային տրակտի քաղցկեղ, մասնավորապես փորլուծություն: Կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգ կա:
10. Во время дегустации вина необходимо немного подержать жидкость во рту и только потом проглотить. Хорошее вино будет иметь долгое послевкусие, в то время как вино низкого качества — нет.
10. Գինու համտեսման ժամանակ անհրաժեշտ է մի փոքր պահել հեղուկը բերանի մեջ, այնուհետեւ կուլ տալ: Լավ գինին երկար համ կունենա, իսկ ցածր որակի գինին — ոչ:
💫Մանե Հակոբջանյանի բլոգ💖 